氯化镁

　　食品级氯化镁厂家所介绍的氯化镁该物质可以形成六水合物，即六水氯化镁，它包含了六个结晶水，工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，多年来致力于用户的体验与产品质量。下面来为大家介绍氯化镁的基本信息。
　　化 学 名：氯化镁
　　分 子 式：MgCl₂
　　分 子 量：111
　　CAS NO：7786-30-3
　　性　　能：无色片状晶体，工业品通常呈黄褐色，溶于水、醇。
　　用　　途：固化剂、营养强化剂、呈味剂、日本清酒等的助酵剂、除水剂、组织改进剂、因苦味较强，常用量小于0.1%；小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
　　包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
　　贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。